Anjou Blanc

Posté par oenos, le 29 mai 2010

Description : Vins blancs secs ou demi-secs, parfumés, frais et floraux.

Superficie : 900 ha

Aire géographique : 128 communes du Maine-et-Loire, 14 des Deux-Sèvres et 9 de la Vienne

Récolte annuelle : 45 000 hl

Rendement de base : 60 hl/ha

Sols : Sols foncés de schistes ou terres blanches (tuffeau)

Cépages : Chenin (80% minimum de l’encépagement), Chardonnay ou Sauvignon (dans la limite de 20% de l’encépagement)

Température de dégustation : 10°C

Potentiel de garde : 2 à 3 ans

Sources principales:

Voir la fiche descriptive INAO

Voir la fiche descriptive Vins de Loire (Interloire)

Mots-clés :

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