Pouilly Fuissé

Posté par oenos, le 29 mai 2010

Description : Vins blancs secs fins et aromatiques.

Superficie : 764  ha

Aire géographique : 4 communes de la Saône-et-Loire

Récolte annuelle : 42 682  hl

Rendement de base : 50 hl/ha

Sols : grande diversité des sols, formations calcaires et marno-calcaires, terrains argileux reposant sur le socle granitique, couches de marnes.

Cépages : Chardonnay

Température de dégustation : 10 à 12°C

Potentiel de garde : Quelques années à quelques décennies pour les grandes bouteilles

Source principale :

Voir la fiche descriptive INAO

Site dédié :

http://www.pouilly-fuisse.net/

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