Pouilly Fumé

Posté par oenos, le 29 mai 2010

Description : Vins blancs aromatiques et fruités.

Superficie : 1 234 ha

Aire géographique : 7 communes de la Nièvre

Récolte annuelle : 59 433 hl

Rendement de base : 60 hl/ha

Sols : terrasses sableuses ou graveleuses.

Cépages : Sauvignon blanc

Température de dégustation : 10 à 12°C

Potentiel de garde : 2 ans, voire plusieurs années pour certains crus

Sources principales :

Voir la fiche descriptive INAO

Voir la fiche descriptive Vins du Centre Loire

Mots-clés :

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1 Commentaire pour l'article “Pouilly Fumé”

  1. Fête du vin nouveau – Pouilly-sur-Loire, 23 octobre 2010 | Oenos :

    [...] cette journée, vous pourrez dégustez le Pouilly Fumé à différentes étapes de maturation et participer à des jeux d’évaluation sensorielle. [...]

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