AOC, AODVQS, grand cru, premier cru… Quelques changements INAOesques en Loire…

Aujourd’hui, notre deuxième invité est quelqu’un qui fait partie d’une espèce rare, qui se qualifie elle-même de dinosauligérien (la preuve ici!). Il s’agit en fait d’un référence dans la blogosphère ligérienne : La Pipette aux quatre vins, tenue par Philippe Rapiteau.